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    菜籽油的烹飪方法

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    菜籽油的營養價值成份以及烹飪方法

       
       烹飪方法:
       菜籽油吃法最普通,可以采用紅燒、油炸、烘烤、煸炒等多種烹飪方法。
       1.生的菜籽油中有一股清氣味,如果是用于涼拌菜的話,其口味和效果都是比較差的,所以菜籽油適合炒菜,如果是用于涼拌菜,最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼后淋在涼菜上,口味會更好。
       2.油脂有一定的保質期,所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了,以免引起不良的癥狀。



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